Blog gratis
Reportar
Editar
¡Crea tu blog!
Compartir
¡Sorpréndeme!
img
img

 

 

Happy Cooking ^w^
Blog de islhan

img
img
28 de Febrero, 2011 · Comida Europea

Tarta de Santiago de compostela



Hola a todos!!
Hoy tenemos la tarta original de Santiago de Compostela, esta es una tarta que solo se hace en santiago de compostela a inicios de semana santa, esta tarta se caracteriza por la cruz de santiago de compostela que lleva, asi que recuerden ponerle su cruz o ya no sera tarta de santiago :P

ingredientes:
  • 250gr de almendra molida
  • 250gr de azucar
  • 5 huevos
  • 3 limones(su rayadura)
  • azucar glass, la necesaria
  • 100gr mantequilla
  • 1 cda de canela en polvo
Procedimiento:
  1. precalentar el horno de 180 - 200° centigrados
  2. mezclar en un bowl la almendra, el azucar, la rayadura de los limones y la canela en polvo
  3. luego agregar los huevos y la mantequilla(esta puede ir medio derretida) y mezclar hasta que se incorporen bien los ingredientes
  4. engrasar y enharinar (o usar papel encerado) un molde para tarta y vertir la mezcla de la tarta
  5. meter la tarta en el horno durante 20 - 25 minutos, hasta que esta se sienta un poco seca y tenga un color dorado
  6. usando un molde de la cruz de santiago en el centro, tamizar azucar glass en la tarta y luego quitarla para que quede una bonita cruz de santiago
bueno esta receta es bastante simple y muy rica, pueden usar un poco de concentrado de almendras pero no vayan a usar mas de 1 tapita o les sabra mucho :P
la imagen de arriba es de la tarta que yo misma hice este viernes pasado, asi que no hay engaños :D


publicado por islhan a las 00:28 · Sin comentarios  ·  Recomendar
Más sobre este tema ·  Participar
Comentarios (0) ·  Enviar comentario
Enviar comentario

Nombre:

E-Mail (no será publicado):

Sitio Web (opcional):

Recordar mis datos.
Escriba el código que visualiza en la imagen Escriba el código [Regenerar]:
Formato de texto permitido: <b>Negrita</b>, <i>Cursiva</i>, <u>Subrayado</u>, <li>· Lista</li>
img
.Sobre mí
FOTO

Isl Han Choi

cocinar, leer, juegos de computadora, criar animales

» Ver perfil

img
.Calendario
Ver mes anterior Marzo 2024 Ver mes siguiente
DOLUMAMIJUVISA
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
img
.Buscador
Blog   Web
img
.Tópicos
» Cocina Japonesa (4)
» cocina mexicana (5)
» Comida blanda (1)
» Comida Europea (6)
» General (2)
» Mariscos (2)
img
.Secciones
» Inicio
img
.Enlaces
» Dream Fighters
img
.Más leídos
» Caldo de camarones
» Caldo tlalpeño
» Camarones en aguachile
» Frijoles charros
» helado de te verde
» Mole de olla
» Pollo Teriyaki
» pure de papa a la antigua
» Tarta de Santiago de compostela
» Tinga de Pollo
img
.Se comenta...
» Tortilla española
1 Comentario: LILIANA BAQUERO
img
.Al margen
Hi!!
Hola a tod@s a Happy cooking!
aqui podras encontrar una gran variedad de recetas, historias interesantes de la gastronomia y mas
NO TE LO PIERDAS!!
img img
FULLServices Network | Crear blog | Privacidad