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Blog de islhan

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27 de Mayo, 2011 · Comida Europea

pechuga a la cordon bleu


aqui les dejo una receta francesa muy rica y famosa :D

Ingredientes:

e  2 pechugas de pollo

e  Queso Oaxaca

e  Jamón

e  Crema

e  Pan molido

e  Queso azul

e  Mayonesa

e  Aceite para freir 

e1 huevo

Procedimiento:

1.     cortar el pollo haciendo una incisión y rellenando con queso y jamón.

2.    Salpimentar y pasar por 2 piezas de huevo batidos

3.    Escurrir el exceso y empanizar

4.    Freír por ambos lados en aceite caliente

5.    Hacer salsa de queso azul, mezclando queso azul, crema y mayonesa 

**Para algunos el queso azul les puede resultar muy fuerte en olor y sabor, asi que usen ese queso a su gusto para encontrar el punto perfecto :) 

publicado por islhan a las 13:04 · Sin comentarios  ·  Recomendar
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