Ingredientes:
` 4 cds de pasta de miso(60ml)
` 2 o 3 cebolletas
` 200gr de tofu fresco
` 5gr de konbu
` 10gr de wakame deshidratado
` 20gr de copos de bonito
` 1lt de agua
Procedimiento:
1.
En una olla pon el agua y
el konbu a fuego medio por 15 minutos y retira el konbu
2.
Despues agrega el bonito
por 5 minutos y retira el bonito
3.
Agrega el tofu y el wakame
al agua a fuego bajo
4.
Utiliza un poco del caldo
para hidratar la pasta de miso y agregalo al caldo
5.
Cocer por 5 minutos a
fuego bajo sin dejar que hierva y servir
